Si le gusta el buen vino de Oporto, descubra qué puede hacer para almacenar sus botellas de vino de Oporto de manera eficiente y así obtener una degustación perfecta!

Condiciones ideales para conservar el vino de Oporto

Para almacenar adecuadamente los vinos de Oporto, debe tener un botellero adecuado en casa, que mantenga las botellas protegidas de la luz natural o artificial directa, lejos de las vibraciones de los electrodomésticos, en un lugar donde la temperatura ideal sea de 14ºC, que no exceda los 15ºC y permanezca sin grandes oscilaciones. La humedad del lugar debe ser del 65% al ​​75%, y debe estar bien ventilado, sin olores que puedan pasar al vino. También debe colocar las botellas en posición horizontal para mantener los corchos húmedos. 

Todas estas precauciones evitarán la oxidación del vino y su envejecimiento prematuro.

Las botellas de vino de Oporto Vintage tienen una marca de tinta blanca en un lado, lo que significa que la botella debe colocarse horizontalmente, con la marca hacia arriba. De esta forma, el sedimento natural formado por el vino de Oporto se encuentra en la misma posición. Antes de abrir una botella de vino de Oporto Vintage, coloque la botella en posición vertical durante unas horas para facilitar la decantación.

Si tiene un botellero o un espacio refrigerado para la conservación del vino, esta será la solución ideal para preservar sus vinos de Oporto a una temperatura constante. Alternativamente, la mayoría de las tiendas ofrecen un servicio de almacenamiento de vino.

¿Cuál es la temperatura ideal para servir un vino de Oporto?

La temperatura a la que debe servir un vino de Oporto varía según se trate de un Oporto Blanco, Ruby o Tawny. Puede utilizar las siguientes temperaturas como referencia para cada tipo de vino:

• Oporto Blanco: 6-10ºC
• Oporto Ruby: 12-16ºC
• Oporto Tawny: 10-14ºC

¿Cuánto tiempo se puede conservar un vino de Oporto después de abrir la botella?

La conservación del vino de Oporto después de abrir la botella, varía según el tipo de vino y el lugar donde se guardará, en cualquier caso debe tener en cuenta las siguientes pautas:

• Oporto Vintage debe beberse dentro de las 48 horas. Su conservación debe favorecer un decantador con tapa, para evitar el contacto prolongado con el aire.
• Oporto Ruby y Ruby Reserva1 se pueden guardar durante 8 a 10 días, en una jarra o en una botella con tapa adecuada.
• Los vinos de Oporto blancos más jóvenes pueden mantenerse de 8 a 10 días, mientras que los blancos más tradicionales pueden esperar de 15 a 20 días.
• Oporto Tawny y Tawny Reserva, se mantienen durante 3 a 4 semanas.
• Oporto Tawny o Blanco con indicación de edad (20/10/30/40 años) y los vinos añejos se pueden conservarse durante 1 a 4 meses, cuanto más viejos sean, más tiempo se pueden conservar, siempre que estén correctamente cubierto.

Si busca botelleros que se ajusten a las condiciones mencionadas, consulte la tienda garrafeiras y descubra las diferentes gamas y modelos disponibles, que satisfacen las necesidades específicas de cada cliente.

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